Einseitige Ernährung – ist das gut?

Essen muss man jeden Tag, genauso wie trinken. Wenn wir in den Supermarkt gehen entdecken wir eine riesige Auswahl an Nahrungsmitteln!

  • Salat
  • Brot
  • Eier
  • Fisch
  • Gemüse
  • Fleisch
  • Cornflakes
  • Schokolade
  • Chips
  • Reis
  • Nudeln
  • Fertiggerichte
  • uvm.
Manche neigen dazu lieber die schnellen Gerichte wie Pizza, Pommes, Hamburger, Fertiglasagnen und ähnliches mitzunehmen, dazu Cola, andere süße Getränke und für den Nachtisch viele Süßigkeiten.
Andere haben sich dazu entschlossen kein Fleisch oder überhaupt keine tierischen Produkte zu sich zu nehmen. In deren Körbe landen dann viele Gemüsesorten, Salat, Obst, Getreide- und Weizenprodukte.
In Diäten wird ein Gewichtsverlust zugesagt, wenn man sich streng an einen dieser Pläne hält, jedoch beinhalten viele von ihnen, dass man sich eine ganze Zeit lang mit diesem einen Produkt ernähren sollte. Nudeldiät sagt schon voraus, dass es täglich Nudeln gibt. Genauso gibt es viele andere Diäten, die einen Hauptbestandteil haben, der täglich verwendet wird: Kohlsuppendiät, Orangendiät, Tomatendiät und vieles mehr.
Manche glauben sich richtig zu ernähren, auch wenn die Ernährung einseitig ist. Bei manchen mag das zustimmen, doch viele fühlen sich müde, kraftlos, aggressiv oder oft gereizt, weil ihre Ernährungsumstellung vielleicht zu plötzlich kam. Der Körper kann auf Dauer eine so radikale Umstellung vielleicht nicht gut vertragen und das fehlende Gleichgewicht überträgt sich auf die Psyche. Menschen, die auf etwas verzichten, haben (solange sie weiter verzichten) selten bis gar keine Möglichkeit den Mangel aufzuholen.
Wer sich ständig nur von FastFood ernährt, der kann den Vitaminmangel nicht mit einem Schälchen Salat oder den paar Tomaten- und Gurkenscheiben auf dem Hamburger wieder aufholen, dann müssen es schon hochkonzentrierte Vitamintabletten sein. Veganer und Vegetarier können den Eisenmangel mittels Bohnen oder medizinischer Präparate ausgleichen.
Wer aber von allem ein bisschen isst, der lebt gesünder, als Menschen, die nur von einer Richtung essen. Solange eben alles in Maßen bleibt.
Zish